قندعسل

 
می‌دونید کارتن‌هایی که دوست داشتیم عاقبتشون چی شد؟
نویسنده : سحر - ساعت ٤:٤۱ ‎ق.ظ روز شنبه ٢۱ آذر ۱۳۸۸
 

آقای سکسکه عمل کرده, میره سر کار و میاد و زندگیشو می کنه!
الفی دیگه از هیچی نمی ترسه!
آلیس, شوهر کرده, دو تا بچه ام داره و یه زندگیحقیر توی یه آپارتمان 50 متری ساده,
آن شرلی! ارایشگر معروفی شده تو جردن و چند تا محله بالا شهر شعبه زدهحسابی جیب مردم و خالی میکنه به اسم گریم و رنگ موهای عالی....
ای کیو سان کراکی شده و مخش تعطیل تعطیله!
بامزی یه خرس بزرگ شد و شکارش کردن!...شلمان هنوزم خوابه!
پت پستچی بازنشسته شده و الانم تو خونه سالمندان منتظر مرگشه!
بنر رو یادته؟ پوستشو تو خیابون منوچهری 30 تومن می فروختن!
بالتازار و زبل خان آلزایمر گرفتن.
دامبو،پلنگ صورتی, پسر شجاع, خانوم کوچولو, شیپورچی, یوگی و دوستاش همه توی یه سیرک بزرگن!
تام سایر حسابی با کلاس شده و موهاشو مدل جوجه تیغی درس میکنه!
تام و جری دوتا دوست صمیمی شدن!

چوبین خیلی وقته که مادرش و پیدا کرده و دنبال یه وامه تا ازدواج کنه!
حنا خانوم دکتر شده, مادرشم از آلمان برگشته کنارش!
خپل رو از باغ گلها انداختنش بیرون, اونجا یه برج 1000 طبقه ساختن! (چند روز پیش کنار یه سطل آشغال دیدمش - خیلی لاغر شده!)
خانواده دکتر ارنست همسایه مونن, هر سه تا بچه اش رفتن, زن دکتر خیلی مریضه!
مارکو پولو تو میدون راه آهن یه میوه فروشی زده - میگن کارش خیلی گرفته!-
گربه سگ عمل کردن و جدا شدن!
ملوان زبل تو کار قاچاق آدمه!
آقای پتی بل تو میدون شوش یه بنکدار کله گندس!
معاون کلانتر ارتقای شغلی پیدا کرده, داره میشه رئیس پلیس!
آقای نجار مرده و از وروجکم خبری نیست!
پت و مت حالا دیگه دوتا آقای مهندسن!
هایدی یه پزشک ماهر شده و چشمای مادر بزرگ و عمل کرد
نل افسردگیش خوب شد و داستان زندگیشو به زودی چاپ میکنه!


 
 
قایقران انگلیسی چفیه به گردن
نویسنده : سحر - ساعت ٤:٥٩ ‎ق.ظ روز یکشنبه ۱٥ آذر ۱۳۸۸
 

جهان: دیوید بلومر یکی از 5 قایقران بریتانیایی بازداشتی توسط ایران پس از آزادی به بحرین رفت

 


 
 
اس ام اس ویژه تبریک عید غدیر
نویسنده : سحر - ساعت ٤:٤٧ ‎ق.ظ روز یکشنبه ۱٥ آذر ۱۳۸۸
 

نام علی : عدالت - راه علی : سعادت - عشق علی : شهادت - ذکر علی : عبادت -

عید علی : مبارک

***

ما زین جهان از پی دیدار میرویم ، از بهر دیدن حیدر کرار میرویم ، درب بهشت گر نگشایند

به روی ما ، گوییم یا علی و ز دیوار میرویم . . .

***

شبی در محفلی ذکر علی بود ، شنیدم عاشقی مستانه فرمود ، اگر آتش به زیر پوست

داری ، نسوزی گر علی را دوست داری . عید غدیر خم بر شما مبارک . . .


گفت تو غـرق گنـاهی؟ گفتمش یـا رب بلی

گفت پس آتش نمیـگیرد چـرا جـسم و تنـت

گفتمش چون حـک نمودم روی قلبم یا علی . . .

***

نازد به خودش خدا که حیدر دارد / دریای فضائلی مطهر دارد

همتای علی نخواهد آمد والله / صد بار اگر کعبه ترک بردارد

عید غدیر خم مبارک باد . . .

***

علی در عرش بالا بی نظیر است علی بر عالم و آدم امیر است

به عشق نام مولایم نوشتم چه عیدی بهتر از عید غدیر است . . .؟
 


 
 
نان فتیر محلی(ااستان مازندران)
نویسنده : سحر - ساعت ٤:۳٤ ‎ق.ظ روز یکشنبه ۱٥ آذر ۱۳۸۸
 

مواد لازم:

آرد : ١ کیلو

مایه خمیر : ١ ق چ

شکر : ١ ق چ

نمک : ٢/١ ق چ

زنجبیل : ١ ق چ

بکینگ پودر : ١ ق چ

روغن جامد حیوانی : ٣ قاشق غذاخوری

آب ولرم : به میزان لازم

زده تخم مرغ : ١ عدد

کنجد : به میزن لازم

ابتدا آرد رو الک میکنیم و وسد آرد رو خالی میکنیم مایع خمیر رو که در نصف استکان آب

ولرم به مدت ۵ دقیقه خیس کردیم رو اضافه میکنم بعد نمک و روغن رو اضافه میکنیم و

مخلوط مکنیم و بعد شکر رو با آب ولرم حدود ٢ لیوران آب حل میکنیم و کم کمک به آرد

اضافه میکنیم خمیر باید طوری باشه که به دست نچسبه اگه آب زیاد ریختید انقدر آرد

اضافه کنید و ورز بدید تا به دست نچسبه بعد روش رو یه پارچه نمدار میزاریم و یک

ساعت به خمیر استراحت میدیم بعد فر روشن میکنیم تا گرم بشه در حرارت ١٧٠

بعد سینی مخصوص شیرینی رو چرب میکنیم و روش آرد میپاشیم و از خمیر به اندازه

کف دست برمیداریم و کمی صاف میکنیم و در سینی میچینیم و با قلم مو روی خمیر ها

رو زرده تخم مرغ میمالیم و کنجد میپاشیم

بعد ازین کار سینی رو داخل فر گذاشته و بعد از یک ساعت و نیم آماده میشه

تو مازندران با تنور می پزند اما شما میتونید تو فردرست کنید عکس هردوتاشو گذاشتم تو ادامه مطلب:

 


 
 
میان وعده درسنین مدرسه
نویسنده : سحر - ساعت ٤:٢٥ ‎ق.ظ روز یکشنبه ۱٥ آذر ۱۳۸۸
 

انرژی : در دوران مدرسه رشد به صورت نسبتاً یک نواختی ادامه دارد و سال‌های آخر دبستان مقارن با شروع جهش رشد به ویژه در دختران است. بنابراین تامین انرژی و مواد مغذی مورد نیازدر این دوران بسیار ضروری است.با ورود دختران به سن بلوغ و شروع عادت ماهیانه نیاز به آهن و پروتئین جهت جایگزین کردن مقادیر از دست رفته بیشتر می‌شود.میزان انرژی مورد نیاز کودکان مدرسه‌ای، به دلیل تفاوت در اندازه بدن، میزان تحرک و سرعت رشد آن‌ها متفاوت است . در صورتی که انرژی مورد نیاز کودک به خوبی فراهم نشود باعث مختل شدن رشد کودک خواهد شد.

میان وعده ها

کودکان سنین مدرسه علاوه بر سه وعده غذای اصلی به میان وعده نیاز دارند.در این سنین کودکان برای در حد مطلوب نگهداشتن فعالیت سیستم عصبی و عملکرد مغز به خوردن غذا در در وعده‌های بیشتری نیازدارند و باید بین صبح تا ظهرو ظهرتا شب میان وعده مصرف کنند. کودکان ساعت‌هایی از روز را در مدرسه می‌گذرانند بنابراین یکی از ساعات صرف میان وعده را دانش آموزان در مدرسه هستند.تمایل به مصرف میان وعده‌ها توسط کودکان دبستانی بعد از مدرسه و به عنوان عصرانه با افزایش سن بیشتر می‌شود.آن‌ها دوست دارند که از غذاهای آماده و غیر خانگی (مانند انواع ساندویچ های سوسیس و کالباس و همبرگرو....)استفاده کنند .در این دوران آموزش‌های لازم جهت عادات صحیح غذایی باید داده شود.در واقع هدف والدین باید فراهم کردن شرایطی برای کودکان باشد تا آن‌ها غذاهای سالم و متنوع را انتخاب کنند.کودکان مشاهده‌گرهای دقیقی هستند و الویت‌های غذایی آنان از سایر افراد خانواده تاثیر می‌پذیرد.والدینی که همیشه غذاهای ناسالم و شیرینی‌جات می‌خورند در ایجاد عادات صحیح غذایی در کودکانشان دچار مشکل می‌شوند.
توصیه:

استفاده از غلات و حبوبات بوداده و برشته شده (مانند برنجک ،عدس برشته شده، گندم برشته و نخود چی ) انواع مغزها مثل گردو، بادام ،فندق، پسته و بادام زمینی به عنوان میان وعده بخشی از پروتئین مورد نیاز روزانه را تامین می‌کند.


طرز تهیه گندم برشته، برنجک و عدس برشته شده :

برای تهیه برنجک و گندم برشته باید ابتدا آن‌ها را بجوشانیم تا مغز آن‌ها پخته شود.سپس آن‌ها را آبکش کرده و بگذاریم کاملاً خشک شود و در مقداری روغن تفت دهیم تا پفکی و برشته شود.

برای تهیه عدس برشته، عدس را یک شب خیس می‌کنیم و بعد آن‌را بو می‌دهیم. مادران می‌توانند این تنقلات را که دارای ارزش غذایی بالایی است را در منزل تهیه کرده و به عنوان میان وعده به کودک و دانش آموز خود بدهند . مصرف این تنقلات به عنوان میان وعده به مراتب از محصولات غذایی کم ارزش مانند پفک و چیپس ، شکلات و نوشابه مفید تر اس
  ترس از چاقی

ترس از چاقی در نوجوانان و محدود کردن دریافت غذا ،نهایتاً کوتاه قدی و تاخیر بلوغ را به دنبال خواهد داشت.ترس از چاقی در نوجوانان بر خلاف بی‌اشتهایی عصبی و بولیمیا علامت واضحی ندارد.

عوارض رژیم‌های غذایی برای کاهش وزن در دوران بلوغ :

رژیم‌های غذایی نامناسب و غلط علاوه بر اختلال رشد و شامل کمبودهای تغذیه‌ای ، اختلالات قاعدگی، ضعف و وخستگی و گیجی، افسردگی، تحریک پذیری، یبوست، نداشتن تمرکز حواس و اشکال در خوابیدن می‌باشد. تنفس بدبو،ریزش مو و خشکی پوست از عوارض رژیم‌های غذایی با محدودیت شدید کالری می‌باشد.


 
 
کتلت سویا
نویسنده : سحر - ساعت ٤:۱٧ ‎ق.ظ روز یکشنبه ۱٥ آذر ۱۳۸۸
 

مواد لازم برای چهار نفر:

سویا: نیم کیلو 

روغن: 100 گرم
پوره سیب‌زمینی: 200 گرم 

پیاز رنده شده: یک عدد 

تخم‌مرغ: یک عدد 

جعفری خرد شده: یک قاشق بزرگ 

نمک و فلفل سیاه: هر کدام یک قاشق چایخوری 

مواد لازم برای سس: 

روغن: یک قاشق 

آرد: نصف قاشق چایخوری 

اب گوجه‌فرنگی: یک لیوان 

نمک و فلفل: به میزان لازم 

طرز تهیه:

ابتدا باید سیب‌زمینی پخته را به شکل پوره در آورید. بعد بگذارید خنک و سفت شود. پس از خنک شدن، یک قاشق روغن به آن اضافه کرده و سویا، پیاز، تخم‌مرغ، نمک، فلفل و جعفری را که در روغن کمی سرخ کرده‌اید به پوره اضافه کنید و هم بزنید تا از آن خمیری درست شود. سپس خمیر را به شکل گلوله‌های کوچک درآورده و هر کدام را با کمی آرد بپوشانید و در روغن که قبلا داغ شده است سرخ کنید.


سس را چگونه درست می‌کنیم؟ ابتدا روغن را داغ کرده، آرد را در آن ریخته و کمی هم بزنید، بعد آب گوجه‌فرنگی را با نمک و فلفل داخل آن بریزید. حال کتلت سرخ شده را در ظرف بگذارید و روی آن سس بریزید.( پرشین وی)